Cómo cambiar CollapsingToolbarLayout tipo de letra y tamaño?

Básicamente puedes establecer TextAppearance en tu xml.

<android.support.design.widget.AppBarLayout
        android:id="@+id/appbarlyout_commonview_header"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="@dimen/appbarlayout_height"
        android:theme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Dark.ActionBar">

        <android.support.design.widget.CollapsingToolbarLayout
            android:id="@+id/collapse_commonview_header"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="match_parent"
            app:contentScrim="?attr/colorPrimary"
            app:expandedTitleMarginStart="72dp"
            app:layout_scrollFlags="scroll|exitUntilCollapsed"
            app:expandedTitleTextAppearance="@style/TextAppearance.AppCompat.Title">

            <ImageView
                android:layout_width="match_parent"
                android:layout_height="match_parent"
                android:fitsSystemWindows="true"
                android:scaleType="centerCrop" />

            <android.support.v7.widget.Toolbar
                android:id="@+id/tlbr_commonview_mainmenu"
                android:layout_width="match_parent"
                android:layout_height="?attr/actionBarSize"
                app:layout_collapseMode="pin" />

        </android.support.design.widget.CollapsingToolbarLayout>

    </android.support.design.widget.AppBarLayout>

Desde el código anterior has visto esta parte

app:expandedTitleTextAppearance="@style/TextAppearance.AppCompat.Title"

Específicamente la última parte

.Title

Si recuerda, esto está documentado en las Especificaciones de Diseño de Materiales en la sección Tifografía. Puede cambiarlo por el estilo de apariencia de texto incorporado disponible.

El segundo paso es usar el Roboto Font que Google recomendó. El TextAppearance hace no incluir estas fuentes por lo que tenemos que añadir manualmente , por suerte hay una Gradle Base Robot Font(s) que es ofrecido por Typer . Antes de usar la fuente necesitamos agregar una nueva dependencia en nuestro build.gradle.

dependencies {
    compile 'com.elmargomez.typer:typerlib:1.0.0'
}

Y poner el tipo de letra en nuestro CollapsingToolbar

Typeface font = Typer.set(yourContext).getFont(Font.ROBOTO_MEDIUM);
collapsingToolbar.setCollapsedTitleTypeface(font);
collapsingToolbar.setExpandedTitleTypeface(font);

Puede usar los nuevos métodos públicos, en CollapsingToolbarLayout para establecer el tipo de letra para el título colapsado y expandido, así:

final Typeface tf = Typeface.createFromAsset(context.getAssets(), "fonts/FrutigerLTStd-Light.otf");
collapsingToolbar.setCollapsedTitleTypeface(tf);
collapsingToolbar.setExpandedTitleTypeface(tf);

Esto parece haber sido añadido en la biblioteca de soporte de diseño 23.1.0, y es una adición muy bienvenida.

Puedes hacer algo como esto:

mCollapsingToolbarLayout.setTitle(getTitle());
mCollapsingToolbarLayout.setExpandedTitleTextAppearance(R.style.ExpandedAppBar);
mCollapsingToolbarLayout.setCollapsedTitleTextAppearance(R.style.CollapsedAppBar);

El estilo textview correspondiente podría ser: 28sp #000 audaz

<style name="CollapsedAppBar" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">24sp</item>
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
    <item name="android:textStyle">normal</item>
</style>

También vea aquí para referencia.

    mCollapsingToolbar.setTitle(getTitle());
    mCollapsingToolbar.setExpandedTitleTextAppearance(R.style.ExpandedAppBar);
    mCollapsingToolbar.setCollapsedTitleTextAppearance(R.style.CollapsedAppBar);

<style name="ExpandedAppBar" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">28sp</item>
    <item name="android:textColor">#000</item>
    <item name="android:textStyle">bold</item>
</style>

<style name="CollapsedAppBar" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">24sp</item>
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
    <item name="android:textStyle">normal</item>
</style>

<style name="ExpandedAppBarPlus1" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">28.5sp</item>
    <item name="android:textColor">#000</item>
    <item name="android:textStyle">bold</item>
</style>

<style name="CollapsedAppBarPlus1" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">24.5sp</item>
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
    <item name="android:textStyle">normal</item>
</style>

Referencia aquí CollapsingToolbarLayout setTitle no funciona correctamente

Cambie el tamaño de fuente o padre.

<style name="expandedappbar" parent="@android:style/TextAppearance.Medium"> //Change Medium to Small
    <item name="android:textSize">28sp</item>  <!--Or Change the font size -->
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
    <item name="android:textStyle">bold</item>
</style>

<style name="collapsedappbar" parent="@android:style/TextAppearance.Medium">
    <item name="android:textSize">18sp</item>
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
</style>

El código está aquí

 <android.support.design.widget.CollapsingToolbarLayout
            android:id="@+id/collapsingToolbarLayout"
            android:layout_width="match_parent"
            app:expandedTitleTextAppearance="@style/Toolbar.TitleText"
            app:collapsedTitleTextAppearance="@style/Toolbar.TitleText"
            android:layout_height="match_parent"
            app:contentScrim="?attr/colorPrimary"
            app:expandedTitleMarginStart="@dimen/expanded_toolbar_title_margin_start"
            app:layout_scrollFlags="scroll|exitUntilCollapsed">

Agregue estas líneas de código en CollapsingToolbarLayout layout

 app:expandedTitleTextAppearance="@style/Toolbar.TitleText"
 app:collapsedTitleTextAppearance="@style/Toolbar.TitleText"

Y el código que se da a continuación, en estilo.xml

<style name="Toolbar.TitleText" parent="TextAppearance.Widget.AppCompat.Toolbar.Title">
    <item name="android:textSize">16sp</item>
</style>

Para añadir a todas las respuestas aquí, No funcionó para mí en xml no importa dónde traté de aplicar, en AppTheme, haciendo referencia en estilos. Actualmente estoy usando la biblioteca de soporte 27.1.1

Solo funcionaba programáticamente.

Typeface typeface = ResourcesCompat.getFont(this, R.font.my_custom_font);
collapsingToolbarLayout.setCollapsedTitleTypeface(typeface);
collapsingToolbarLayout.setExpandedTitleTypeface(typeface);