Cómo devolver un código de estado HTTP 200 desde ASP.NET Controlador MVC 3

200 es solo el encabezado HTTP normal para una solicitud exitosa. Si eso es todo que necesita, solo tiene el controlador return new EmptyResult();

Simplemente puede establecer el código de estado de la respuesta en 200 como el siguiente

public ActionResult SomeMethod(parameters...)
{
   //others code here
   ...      
   Response.StatusCode = 200;
   return YourObject;  
}

    [HttpPost]
    public JsonResult ContactAdd(ContactViewModel contactViewModel)
    {
        if (ModelState.IsValid)
        {
            var job = new Job { Contact = new Contact() };

            Mapper.Map(contactViewModel, job);
            Mapper.Map(contactViewModel, job.Contact);

            _db.Jobs.Add(job);

            _db.SaveChanges();

            //you do not even need this line of code,200 is the default for ASP.NET MVC as long as no exceptions were thrown
            //Response.StatusCode = (int)HttpStatusCode.OK;

            return Json(new { jobId = job.JobId });
        }
        else
        {
            Response.StatusCode = (int)HttpStatusCode.BadRequest;
            return Json(new { jobId = -1 });
        }
    }

La forma de hacer esto en. NET Core es (en el momento de escribir esto) de la siguiente manera:

public async Task<IActionResult> YourAction(YourModel model)
{
    if (ModelState.IsValid)
    {
        return StatusCode(200);
    }

    return StatusCode(400);
}

El método statusCode devuelve un tipo de StatusCodeResult que implementa IActionResult y por lo tanto se puede usar como un tipo de retorno de su acción.

Como refactor, podría mejorar la legibilidad usando un cast de la enumeración de códigos de estado HTTP como:

return StatusCode((int)HttpStatusCode.OK);

Además, también puede usar algunos de los tipos de resultados incorporados. Para ejemplo:

return Ok(); // returns a 200
return BadRequest(ModelState); // returns a 400 with the ModelState as JSON

Ref. StatusCodeResult - https://docs.microsoft.com/en-us/dotnet/api/microsoft.aspnetcore.mvc.statuscoderesult?view=aspnetcore-2.1