¿Cómo excluir un campo en particular de una colección en Mangosta?

Tengo una aplicación NodeJS con Mangosta ODM(Mangosta 3.3.1). Quiero recuperar todos los campos excepto 1 de mi colección.Por ejemplo: Tengo un Producto de colección Que tiene 6 campos, quiero seleccionar todos excepto un campo "Imagen". Usé el método" exclude", pero obtuve un error.. Este era mi código.

    var Query = models.Product.find();
    Query.exclude('title Image');

    if (req.params.id) {
        Query.where('_id', req.params.id);
    }


    Query.exec(function (err, product) {
        if (!err) {
            return res.send({ 'statusCode': 200, 'statusText': 'OK', 'data': product });
        } else {
            return res.send(500);
        }
    });

Pero esto devuelve error

Express
500 TypeError: Object #<Query> has no method 'exclude'.........

También intenté, var Query = models.Product.find().exclude('title','Image'); y var Query = models.Product.find({}).exclude('title','Image'); Pero obteniendo el mismo error. Cómo excluir uno / (dos) campos particulares de un colección en Mangosta.